Fondatrice de la maison d’édition Animal DEBOUT, Nathalie Georges est historienne de l’art, diplômée en philosophie et en éudes animales. Éditrice, elle cherche à donner à voir, à lire et à entendre les productions d’auteurs, d’artistes et de chercheurs qui s’aventurent sur les pistes animales. La ligne artistique qu’elle soutient questionne les relations homme/animal, que celles-ci soient mises en jeu sur les terrains de géographiques concrètes, quelque part entre le sauvage et le domestique, ou qu’elles s’exercent dans les plis du langage et de l’inconscient, usant de méaphores, de comparaisons ou d’autres outils projectifs pour définir ou questionner les identités.